美食乐透透

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  • 魚香肉絲

    原料 主料:豬里筋肉3兩、嫩筍2兩(切絲)、黑木耳小半碗(切絲)、青椒2個(切絲) 輔料:水澱粉適量、料酒2湯匙、郫縣豆瓣醬適量、糖、 醋各2湯匙、耗油3匙、生抽3匙、油適量、蔥花少許、薑末少許、蒜少許、雞粉適量

  • 超厚酥皮泡芙搭香草卡仕達醬

    還是喜歡將酥皮切得厚厚的,吃起來會有菠蘿包的感覺,配上冰冰的香草卡仕達醬,簡直是初夏最佳!

  • 紅咖喱雞肉燉雜蔬

    原料 童子雞半個(也可以用雞腿做),紅咖喱醬三湯匙(約45g),胡蘿蔔一根,土豆一個,中型,洋蔥一個,中型,番茄一個,椰漿粉50g,熱水400ml(也可以直接用椰漿400ml)

  • 清新彩虹慕斯乳酪蛋糕

    喜歡各種水果本身帶來的色彩,尤其是紅色、紫色。近來正是桑葚上市的季節,買來一小筐著實喜歡,紫黑紫黑的顏色,料理機打成泥和奶油混合,可以調出深淺不一的粉色,實在喜歡;還有紅肉的火龍果,即便煮熟她的顏色依舊是那樣的鮮艷,作為玫紅控的我自然對紅火龍果喜愛有加。芒果那萌萌的黃色和足以誘惑所有人的香味定是不能

  • 梅乾菜炒五花肉

    梅乾菜肉做法好多,這個菜譜不知道是不是我老媽獨創,總之在其他地方倒是沒有吃到過。這種做法的梅乾菜肉口感是乾乾爽爽的,很下飯,更下白粥~

  • 自製蒜蓉辣椒醬

    健康無防腐劑百搭調味料新鮮乾淨香辣蒜味十足

  • 黃油蛋糕

    香甜可口!其貌不揚是真的!但是我覺得比任何瑪芬蛋糕都要好吃!比任何紙杯蛋糕都要好吃!

  • 魚香茄子煲

    原料 主料:茄子2條,豬絞肉適量,香蔥1條,薑末,蒜末適量,豆瓣醬1大匙 魚香汁:生抽1大匙,老抽1/2茶匙,香醋1/2大匙,糖1茶匙,香蔥碎適量 水澱粉:比例為3茶匙澱粉+3大匙水

  • 只需要五分鐘就可以的美味蒜蓉蒸絲瓜

    蒜蓉絲瓜是廣東這邊常見的一道菜式,尤其是順德地區。這道菜好吃又營養,在炎熱的夏天蒸個絲瓜吃,又清甜又簡單。這個菜幾乎不用怎麼大動干戈,所需要的東西簡單到不行,但是味道,也好到不行,我保證。

  • 台灣第一的滷肉飯

    絞肉 600g, 雞蛋 5顆, 蒜末 5粒, 紅蔥頭 10粒, 紅蔥酥 30g, 花生醬 15g, 油 適量, 鹽 1小匙, 冰糖 2大匙, 胡椒粉 1小匙, 五香粉 1/4小匙, 醬油 3大匙, 滾水 1大碗, 米酒 1大匙

  • 麻香手撕雞

    非常喜歡的一個雞的做法,我自己都可以吃掉半邊雞哦!`呵呵

  • 醬油雞

    很簡單的方子,不需要很多的配料,跟大家分享

  • 湯種法肉鬆麵包卷

    濃郁的麵包香與蔥末、肉鬆的香味混合在一起,很是有些大滋味在。

  • 早餐小麵包 #皮黑森林#

    新鮮自製的放心麵包。金黃金黃地色澤,絕對能給你帶來滿滿的食慾!早上來一塊,配上一杯牛奶或者豆漿,兩種美味的碰撞,激活動你舌尖上的味蕾,細細地品嘗,感受生活帶來的美好!然後一天的早上又開始了……

  • 港式甜品—紅豆椰汁糕

    紅豆椰汁糕是漢族糕類食品,以紅豆、椰漿、砂糖、白涼粉原料的甜品很適合在夏天的時候吃,有心情的時候做上一份,放在冰箱裡,在悶熱的夏日午後拿出來和大家一起分享,真是一件愜意的事。

  • 自製糖葫蘆

    糖葫蘆這種零食從古至今都是孩子們的最愛,成人也會偶爾回憶一下童年。如果不放心「路邊攤」的食品安全,不如自己在家動手做吧,既方便又衛生。

  • 番茄豆腐黃骨魚湯

    覺得夏天喝點番茄之類的湯很舒服開胃,所以就推薦這個番茄豆腐黃骨魚湯吧。黃骨魚的名字很多啊,各種土名:什麼黃辣丁、黃鴨叫,昂刺魚,因為它背脊和兩側上都有一根堅硬的刺而得名吧,我們還叫它黃牙刺,這個魚好象南方北方都有,很多人家都愛拿來燜豆腐吃,我姐姐做的這道菜就很好吃。拿來滾湯也很好,因為這個魚刺少肉嫩

  • 紅燒肉麵

    原料 紅燒肉—— 帶肥的豬肉(最好是五花肉)、姜、蒜、干紅椒、乾花椒、八角、桂皮、香葉;花生油、料酒、紅糖、鹽、老抽、水。 麵條—— 高筋麵粉(bread flour)、雞蛋、鹽、水

  • 南瓜炒米粉

    米粉與南瓜搭配,色彩誘人,口感香甜。南瓜具有抗氧化功能,常被歸為防癌保健食物。

  • 南洋風味沙爹烤肉串及花生沾醬

    沙爹烤肉串可以說是馬來西亞三大民族的最愛,邱媽咪也不例外喔!以下呈現邱媽咪的私家沙爹及花生沾醬的食譜,與大家分享。。。

  • 芒果芝士千層旦糕

    原料 材料, A:cream cheese250g, 牛油250g, Sugar60g, B:蛋王10粒 , 芒果醬200g, C:Hongkong flour170g, 綠豆粉30g, 牛奶粉30g, D:蛋白10粒, 塔塔粉1茶匙, sugar160g(打至松白髮), E:祿色素少許, 橙色素

  • 七款紅燒牛肉的做法,簡單好吃、味道鮮美、營養豐富

    紅燒牛肉-作為一種常見的菜肴,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有「肉中驕子」的美稱,是很多人常吃的家庭菜,介紹七款紅燒牛肉的做法簡單又好吃,味道鮮美,營養豐富,~~趕緊學起來!!

  • 包心魚丸

    潔白瑩滑又彈牙,咬一口餡心又湯汁滿滿...做好的包心魚丸配火鍋,做湯做面都是首選。自己做雖然費些功夫但對調味料的健康指數卻一清二楚,還是很值得一試的美味啊~

  • 烤箱版麻醬燒餅

    還是自己家做的麻醬燒餅好吃也乾淨,外脆里暄,好吃死了,這可是我和「大大大師」學滴藝哦,大家趕快行動起來吧!!!

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