五花肉這樣做肥而不膩,味道還香辣過癮,老公每天都要來一盤!

五花肉這樣做肥而不膩,味道還香辣過癮,老公每天都要來一盤,你們試試吧

做法:五花肉選用帶皮肥瘦相間的精品五花肉,先將肉洗凈。生薑切片,蔥切段備用。鍋內倒水,放入五花肉

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加料酒去腥,放入生薑片、蔥段煮肉

煮肉的過程我們調汁。先將大蒜剁成蒜末。蔥切末兒

把剁好的蒜末和切好的蔥末,放入油辣子裡面,加生抽、醋調味,攪拌均勻

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待肉煮到用筷子能輕鬆的插進去就好了

撈出晾涼,用刀把五花肉切成2、3毫米厚的薄片,然後再將五花肉片擺放盤子里

最後擺上香菜點綴



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